Знаменитая профессиональная ресторанная книга “Кулинария". Москва: Госторгиздат. 1955р. 960с., тип переплетіння: тверда обкладинка.
Категорiя: Книга, журнал, альманах
Рубрика: Харчова промисловість; Домоведення, Кулінарія, Напої; Інші хобі та захоплення;
Місце походження товару: СССР
Мова: російська
Опис: Книга для профессионального повара.Содержит около 3000 рецептов различных блюд, 98 цветных фотографий ресторанной подачи блюд, правила сервировки стола, лечебное питание, организация работы предприятия общественного питания и многое другое.Размеры 27 на 21 на 6 см
Стан: Хорошее
