Составитель доцент В.П. Максимец Фотометрический анализ органических веществ. Харьков: Харьковский институт общественного питания.. 1978г. 24с., тип переплета: твердый переплет.
Категория: Книга, журнал, альманах
Рубрика: Химия, хим. производство ; Пищевая промышленность;
Место происхождения товара: СССР
Язык: русский
Описание: Содержание: 1. Фотометрическое определение ацетона. 2. Фотометрическое определение салицилата натрия. 3. Фотометрическое определение а (альфа) аминокислот. 4. Фотометрическое определение сахарозы. 5. Фотометрическое определение а (альфа),а1 (альфа 1) дикарбонильных соединений в гретых жирах. 6.Фотометрическое определение холестерина. 7. Фотометрическое определение кофеина. Статистическая обработка результатов анализа
Состояние: хорошее. незначительные пятна на обложке от проступающего клея.
Описание продавца: как пособие по лабораторным работам для студентов по специальности :Технология и организация общественного питания.