Textbooks and manuals for students
Маслов Л. А.. Кулинария . Москва: Госторгиздат. 1955 296s.
Description: Издание второе, переработанное. Рекомендовано Управлением руководящих кадров Министерства торговли СССР в качестве учебника для школ кулинарного ученичества. Черно-белые фотоиллюстрации и рисунки и цветные на двух вклейках.
Status: хорошее
Варакута С. А.. Управление качеством продукции: Учебное пособие . Москва: ИНФРА-М. 2001 207s.
Description: Серия "Вопрос - ответ". В книге раскрывается сущность действующего механизма управления качеством продукции и его отдельных элементов. Дается характеристика современной стандартизации, рассматриваются вопросы планирования качества продукции, технического контроля и профилактика брака в производстве. Подробно излагаются порядок и особенности сертификации продукции (работ, услуг), систем качества и производств. Рассматриваются основы защиты прав потребителей в вопросах обеспечения качества.
Status: очень хорошее
Хруцкий В. Е., Корнеева И. В.. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учебное пособие. Москва: Финансы и статистика. 1999 528s.
Description: Второе издание, переработанное и дополненное. В основе книги - четкое, методически выверенное изложение современной технологии маркетинга (от выбора стратегии до управления маркетинговой деятельностью) с анализом конкретных ситуаций. Приводятся образцы форм и документов (план маркетинга, должностные инструкции, проекты положений об отделе маркетинга и др.), тесты, анкеты и др. Формат 16,5 х 24 х 2,5 см.
Status: потертость обложки, небольшой надрыв ее передней части, загнутые углы листов, загрязнения и пометы маркером в тексте
Кретов И. И. . Маркетинг на предприятии: Практическое пособие. Москва: АО "Финстатинформ". 1994 181s.
Description: Рассматриваются сущность маркетинга, его принципы и функции, излагаются подходы к управлению предприятием на основе концепции маркетинга. Большое внимание уделено вопросам информационно-консультационного маркетинга, организации службы маркетинга на предприятии. Автор подробно останавливается на рассмотрении возможности "встраиваемости" маркетинга в хозяйственную деятельность предприятий в период перехода к рынку.
Status: потертость обложки, небольшие надрывы в районе корешка, следы намокания верхней части книги, загнутые углы листов
под ред. Базарова Т. Ю., Еремина Б. Л.. Управление персоналом: Учебник для вузов. Москва: Банки и биржи, ЮНИТИ. 1998 423s.
Description: Предлагаются эффективные подходы к работе с персоналом в современных условиях (командный менеджмент, контрактация ответственности, антикризисное управление). Рассматриваются основы организации управления, концепции управления персоналом, стратегии управления персоналом, технологии и методы управления персоналом. Проблемы управления персоналом рассматриваются с учетом специфики организационной культуры, фаз жизни организации.
Status: очень хорошее, небольшое количество мелких пометок карандашом
Янковский К. П., Мухарь И. Ф.. Управленческий учет. Учебное пособие.. Санкт-Петербург: Питер. 2001 128s.
Description: Серия "Краткий курс". Рассмотрены теория и практика управленческого учета, система калькулирования, взаимосвязь управленческого и финансового отчета с налогообложением, планирование, расчет точек безубыточности и их анализ, юридическая практика по управленческому учету, тесты по курсу "Управленческий учет".
Status: хорошее, заломы углов, небольшое количество мелких пометок
Котляров С. А.. Управление затратами. Учебное пособие.. Санкт-Петербург: Питер. 2001 160s.
Description: Серия "Краткий курс". Излагаются теоретические и практические аспекты затрат: методологические основы планирования и калькулирования себестоимости продукции, классификация затрат в сфере производства и обращения, использование их для принятия оперативных и стратегических решений.
Status: хорошее, заломы углов, пятна в углах, небольшое количество помет ручкой и маркером
Саакян А. К.. Экономика и социология труда. Учебное пособие.. Санкт-Петербург: Питер. 2002 128s.
Description: Серия "Краткий курс". Даётся общая характеристика сущности и механизмов социальных процессов в сфере труда, рассмотрены проблемы анализа социологических факторов и резервов повышения эффективности труда, большое внимание уделено формированию внутрифирменной культуры, разработке эффективной кадровой политики.
Status: близко к очень хорошему
Кантор Е. Л., Гинзбург А. И., Кантор В. Е.. Основные фонды промышленных предприятий. Учебное пособие.. Санкт-Петербург: Питер. 2002 240s.
Description: Серия "Краткий курс". Книга знакомит с оценкой состояния и классификацией основных фондов промышленных предприятий.
Status: близко к очень хорошему, пометы маркером и карандашом
Слуцкин М. Л.. Управленческий анализ. Учебное пособие.. Санкт-Петербург: Питер. 2002 144s.
Description: Серия "Краткий курс". Рассматриваются основные направления и аспекты управленческого анализа, на основе которого осуществляется управление затратами и прибылью. Наряду с представлением традиционных направлений анализа изложены теоретические вопросы и представлен алгоритм использования аналитических инструментов, таких как сегментарный анализ, анализ влияния способов распределения накладных расходов на себестоимость и рентабельность отдельных видов продукции, функционально-стоимостный анализ и др.
Status: хорошее, загрязнения и примятости углов, пометы маркером