Textbooks and manuals for students
Швецов Г.А. и др.. Технология переработки пластических масс.. Москва: Химия. 1988 512s.
Status: хорошее, библ. щтамп
Борецкая Е. Я.. Технология изготовления мужской верхней одежды.. Киев: Вища школа. 1990 191s.
Description: В учебном пособии приведены контрольные задания по программированному обучению технологии изготовления верхней одежды. Задания представляют собой контрольные вопросы, диктанты, `игру в домино`, графическое изображение процессов сборки типовых узлов пиджака, брюк, жилета, пальто, куртки. Их можно использовать при самостоятельном изучении курса технологии изготовления верхней одежды, осуществлении самоконтроля и проверке знаний учащихся.
Status: оч.хор.
Description of seller:
Л.Ф. Зверева , Б.И. Черняков. Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства.. Москва: Пищевая промышленность. 1974 430s.
Description: Содержание. Сырье хлебопекарного производства 1. Основное сырье. 2. Дополнительное сырье Технологический процесс приготовления хлеба 1. Хранение сырья и подготовка его к пуску производства. 2. Замес теста. 3.Разрыхление созревание и брожение теста.4. Способы приготовления теста. 5. Разделка пшеничного и ржаного теста. 6. Выпечка хлебных изделий Методы повышения выхода и улучшения качества хлебных изделий. 1. Хранение хлебных изделий. 2. Выход хлебных изделий. 3. Улучшение качества хлеба.4. Дефекты и болезни хлеба. 5. Пищевая ценность хлеба. Ассортимент изделий хлебопекарной промыш- ленности. 1. Хлебные,булочные,сдобные,бара- ночные и сухарные изделия. ". Мучные конли- терские изделия. Технохимический контроль производства хлебных и мучных кондитерских изделий. 1. Общие методы технохимического контроля сырья,полуфабрикатов и готовых изделий. 2. Контроль качества сырья. 3. Контроль качества готовой продукции. 4. Организация и контроль технологического процесса производства хлебных изделий.
Status: хорошее
Description of seller: Книга служит учебником для техникумов пищевой промышленности.
С.Я. Ястребов.. Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов.. Москва: Пищевая промышленность. 1969 150s.
Description: в книге излагаются расчеты по определению выхода готовой продукции из различных видов сырья и материалов при производстве консервов. Данная книга поможет студентам овладеть продуктовыми расчетами
Status: хорошее. явных изъянов нет.
Description of seller: Может быть использована в качестве учебного пособия для технологических специальностей высших учебных заведений.
Борисов Б. Л.. Технологии рекламы и PR : учебное пособие. Москва: ФАИР-ПРЕСС. 2004 624s.
Description: див. фото
Status: Книга цілком нова за ступенем зношеності. На сторінках помічені нечисленні сторонні помітки і підкреслювання попередніх власників. Що не впливає на читабельність.
Пугачев А.С. . Техническое рисование.. Ленинград: Судостроение. 1968 144s.
Description: Приведены краткие сведения о перспективных проекциях, указаны графические приемы нанесения светотени на поверхности геометрических тел и деталей различных отраслей промышленности, даны некоторые рекомендации по работе с акварельными красками, изложены сновы методики обучения техническому рисованию
Status: хоршее
Шпара П. Е., Шпара И. П. . Техническая эстетика и основы художественного конструирования.. Киев: Вища школа. 1978 262s.
Description: В книге описаны основы композиции и средства гармонизации, принципы применения света и цвета, основы эргономики, бионики и комбинаторики.
Status: хор., библ. штамп
Под редакцией В.И. Крутова. Техническая термодинамика. Москва: Высшая школа. 1971 471s.
Description: Рассмотрены основные законы термодинамики, термодинамические процессы, циклы, характеристические функции и дифференциальные уравнения для идеальных и реальных рабочих тел, положение о теплоемкостях, эксергии, процессов дросселирования и истечения из сосудов как неограниченной, так и ограниченной вместимостей. Элементы статистической термодинамики, отражены вопросы непосредственного преобразования теплоты в электрическую энергию.
Status: хорошее.незначительные дефекты
Description of seller: формат увеличен.есть вкладыш-приложение "диаграмма для влажного воздуха"
Емцев Б. Т.. Техническая гидромеханика.. Москва: Машиностроение. 1978 464s.
Status: оч.хорошее, библ. печать
И.Л. Повх. Техническая гидромеханика. Ленинград: Машиностроение. 1969 524s.
Description: В учебном пособии рассмотрены основные вопросы современной гидромеханики: статика, кинематика и динамика. Приведены выводы общих уравнений движения сплошных сред. Даны законы переноса импульса, тепла и вещества. Изложена теория потенциального движения как для плоских, так и для пространственных потоков. Рассмотрена сжимаемость газа при дозвуковых и сверхзвуковых течениях. Освещены вопросы теории движения вязкой жидкости, подробно рассмотрены ламинарное и турбулентное движения в трубах и в пограничном слое и теория подобия. Дан метод расчета трубопроводов. приведены сведения о теоретических и экспериментальных достижениях электромагнитной гидродинамики
Status: хорошее. увеличенный формат
Description of seller: учебное пособие для втузов